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豊丸水産のこだわり



囲炉裏の端で魚介類や野菜を焼いて
お客様をもてなす手法として
受け継がれてきた「炉端焼き」。
全国から集めた鮮度抜群の魚介を
卓上で一気に焼き上げるので、
火の中で広がる磯の香りと、
味わい・食感の三拍子が
食欲をそそります。
アツアツぷりぷりな状態で
召し上がれ。



お客様にその日一番!の味を届けたい。
契約農家から仕入れた新鮮野菜と
全国から集めた最高の魚介類など。
最高の素材を求め、配送ルートを探し
研究を重ねてやっと作り上げた「鮮度」。
「鮮度」の作り出す、その日一番の味が
もっと身近に感じられるように
素材の味を活かした調理を
日々心がけています。



美味しいを届けるためには、
一つ一つ手間を惜しみません。
素材の旨みを引き出す調理法で
老若男女問わず
お客様の心を豊かにします。
お客様にとって大切な日は、
私たちにとっても大切な思い出。
元気なスタッフが精一杯
お手伝いさせて頂きます。